冬天地窖里大白菜保存两个月有营养吗（大白菜在地窖里的储存方法）

有营养。

地窖储存：该方法是我国贮藏农产品最常用的一种方法，地窖在全年内的温度都是比较稳定的，这种温度很适合储存大白菜，湿度也比较适宜。在能够进行合理灭菌的情况下，将大白菜放置在地窖当中即可，一般地窖中大白菜的保存时间可达到三个月左右，适合冬季贮藏。

有啊。大白菜是冬季蔬菜主打品种之一，由于其产量高价格适中耐贮存，营养丰富而深受欢迎。

随着气温逐渐降低，菜农会挖一个地窖，避开冻土得同时增加湿度，利于白菜保鲜，把白菜贮存起来，防止冻伤，这样可以贮存两三个月，出窖得时候和新采摘得基本差不多，养分也不会流失。