什么是二合一馒头（新式馒头推荐品牌）

包谷面和小麦面一块蒸的馒头。三分之一包谷面和三分之二小麦面，放入酵母粉温水和面，放少许白糖，充分揉一揉，放置温暖处醒发一倍大小，揉搓成馒头状，在放置10分钟左右，放入锅中，蒸30分钟，关火，5分钟左右掀盖，一锅蓬松好吃的二合一馒头蒸好。

二合一馒头是玉米面和面粉混合蒸的馒头，这种馒头营养更丰富，做起来很简单，三两玉米面先用热水烫一下口感更好，然后再放七两白面，放入5克酵母，一勺白糖，35度左右的温水和面，待发至二倍大，分五个馒头揉好，二次醒发后，放入锅中蒸三十分钟，关火，五分钟后开盖二合一馒头出锅。