家常炒韭菜怎么做（炒韭菜最简单做法）

食材清单：韭菜 100克 、 青椒 2个 、 盐 3克

烹饪步骤

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准备青椒，韭菜洗净备用

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韭菜切断，青椒切丝，少许姜丝。不喜欢姜的也可以不放

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锅中烧油，放姜丝爆香。

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接着放入青椒丝，煸炒出辣味

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再放入韭菜，加盐，反复翻炒。待韭菜和青椒稍微变软，即可出锅。

主料：韭菜500克

调料：盐10克,味精3克,植物油40克

做法：

1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段，待用

2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，推入韭菜，随即快速煸炒数下，加入精盐和味精，煸炒数下至熟就可起锅装盘