猪肉蒸着吃的做法

材料：五花肉250g，油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，蚝油适量，五香粉适量，白糖适量

制作步骤：

1.五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。

2.切成簿片，将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。

3.大蒜10几瓣，略拍一下。放在五花肉上。

4.放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。