红烧牛蛙最正宗做法第一名厨

主料：

牛蛙400克

莲藕200克

胡萝卜半根

葱2根

生姜一片

辅料：

玉米油15克

盐3克

生抽2克

料酒2克

花椒3克

生粉4克

步骤：

1. 提前准备好材料。牛蛙用生粉，料酒，生抽，花椒，生姜粒盐腌一下。

2. 锅烧热放入油。

3. 加入牛蛙炒片刻。出锅。

4. 倒入莲藕胡萝卜炒3分钟。

5. 加入切好的葱花。

6. 加入牛蛙中火焖10分钟。加入盐调入。

7. 出锅入盘，开吃。