【食材】:花螺、青线椒、小米椒、柠檬、蒜、姜、葱、料酒、蚝油、生抽、盐、白糖、香醋
【烹饪步骤】:
一、将青线椒和小米椒去掉辣椒蒂,切成辣椒圈,姜、蒜切成薄片备用
二、将你们切成薄片,和切好的辣椒和姜蒜一起放入碗中
三、碗中加入生抽、白糖、香醋、蚝油、盐一起搅拌均匀成酱汁备用
四、将花螺用盐水清水干净后,冷水下锅,加入葱结、料酒,将花螺煮熟后捞出过一下凉水后沥水备用
五、将沥干水分的花螺倒入刚才调制好的酱汁中,腌制1-2个小时,即可食用。
【食材】:花螺、青线椒、小米椒、柠檬、蒜、姜、葱、料酒、蚝油、生抽、盐、白糖、香醋
【烹饪步骤】:
一、将青线椒和小米椒去掉辣椒蒂,切成辣椒圈,姜、蒜切成薄片备用
二、将你们切成薄片,和切好的辣椒和姜蒜一起放入碗中
三、碗中加入生抽、白糖、香醋、蚝油、盐一起搅拌均匀成酱汁备用
四、将花螺用盐水清水干净后,冷水下锅,加入葱结、料酒,将花螺煮熟后捞出过一下凉水后沥水备用
五、将沥干水分的花螺倒入刚才调制好的酱汁中,腌制1-2个小时,即可食用。
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