破壁机到底多少转好（破壁机买多大的功率最好）

破壁机的转速并没有一个固定的标准，适合的转速取决于所使用的食材和个人口感偏好。一般来说，较高的转速可以更好地破碎食材的细胞壁，释放更多的营养物质，但也可能导致食材过度氧化和加热。较低的转速则可以保留更多的营养成分和口感，但可能无法完全破碎食材。因此，选择适合自己需求的转速是最重要的，建议根据食材种类和个人喜好进行调整。