桔梗菜花的做法（菜花的做法大全图解）

1.鲜桔梗先用水泡一下，将姜、葱、蒜切碎，虾酱剁碎。

2.准备好味精、盐、白糖、辣椒面。

3.梨 苹果去皮，用搅拌机打成泥状。

4.将所有调料放入小盆里，在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀，再放一勺熟白芝麻。

5.搅拌均匀。

6.桔梗沥干水，用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味，再用清水洗几遍。

7.攥干桔梗，放入一个大点儿的容器里，倒入拌好的调料。

8.戴上一次性手套，用手抓匀拌匀后装盘即可食用。

桔梗菜花是一道清爽美味的蔬菜佳肴。首先将菜花洗净切成小朵，桔梗去除顶部及根部，切成段，葱姜蒜切末备用。

锅中加水煮沸，放入少许盐和油，加入菜花和桔梗焯水捞出沥干备用。

锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香。

加入焯水过的蔬菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精等调料翻炒均匀即可出锅。这道菜做法简单，色香味俱佳，营养丰富，非常适合健康饮食的选择。