1、把包菜切开，取半个包菜以备用。
2、把这一半包菜弄散，放在水龙头下冲洗干净。
3、把包菜的头部去掉不要。
4、先把半个包菜用三刀切成三半。
5、再把三部分合在一起，用刀切下去。
6、注意切的尺寸，把整个包菜切好。
7、最后装盘检查下。
先切成半圆，再把平的一面朝下贴在案板上，再横切几道，再竖切几道，就成方形了，要注意切均匀
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