不行。
1、用纱布主要是包子不会粘在锅上,蒸汽透过纱布包子容易熟,蒸汽水也不会滞留包子底部。
2、锡纸不透气,蒸汽水会留在锡纸上,蒸的包子底部象水泡的一样,既不好吃也不美观。
蒸包子没有纱布不可以用锡纸的。锡纸蒸包子不透气,影响水蒸气的蒸发,有一个小窍门儿,蒸包子时往笼屉上涂抹一点食用油,包子一点都不沾锅,很管用。
不行。
1、用纱布主要是包子不会粘在锅上,蒸汽透过纱布包子容易熟,蒸汽水也不会滞留包子底部。
2、锡纸不透气,蒸汽水会留在锡纸上,蒸的包子底部象水泡的一样,既不好吃也不美观。
蒸包子没有纱布不可以用锡纸的。锡纸蒸包子不透气,影响水蒸气的蒸发,有一个小窍门儿,蒸包子时往笼屉上涂抹一点食用油,包子一点都不沾锅,很管用。
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