天津油炸糕商用配方（天津泡泡炸糕商业配方教程）

用料：黄糕面500克、豆沙馅适量

步骤：

1.黄糕面用凉水和成絮状，水开后上锅蒸10分钟取出。

2.趁热揉成光滑的面团，有些烫手，可以沾一些凉水

3.将面团揪成大小适中的剂子

4.把小面剂子里面包上豆沙馅，不喜欢吃甜味的可以换成素馅。

5.包好后按成小圆饼备用

6.起锅烧油，带油插筷子冒小泡下锅炸，中火慢炸，炸至金黄，捞出。

7.完成