取50-60克大米用水洗净，浸泡一到两个小时。 试着拿一粒米，指甲可以掐断，就可以磨米了。把水倒些出来，但要留一些水。这样磨起来就会轻松许多。把米磨成米浆。米粒成为细细的粉状，浓到从瓷杵上滴下来，就可以了。
舀出一半米浆，加三倍的水。放到锅里隔水加热。在加热过程中要不停的搅动。
当米浆快要熟，成为米糊状的时候，可加一个蛋黄进去。再不停的搅匀后，盖上锅盖焖一会儿。直到米粉与蛋黄完全熟。还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁。
一次磨的米浆，宝宝可分作两餐。剩下的一半米浆加入水。可在冰箱放一天。
米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀。做过一次后，就可以很好的拿捏。
NO.1 彩色米糊
食材：米粉 紫薯 芒果 火龙果 裱花袋
适合年龄：6个月以上宝宝
做法：
1、将南瓜泥、火龙果你、青菜泥中，添加适量米粉并搅拌。
2、米粉糊装至裱花袋中，挤出造型至盘中。Tips：米糊的稀稠度要掌握好，太干的米糊不容易成型。
NO.2 米粉蛋糕
食材：米粉、鸡蛋
适合年龄：7个月以上宝宝
做法：
1、鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。
2、蛋液中添加适量米粉。
3、将搅拌均匀的米粉蛋液倒入蒸锅。
4、通电/开火蒸10分钟左右，晾凉。
5、根据自己的喜好，切成块，并用番茄酱点缀。
