白糖做的甜蒸肉怎么做（蒸糖肉的正确做法北方）

主料；五花肉；500克；豆沙馅；200克；红糖；少许；白糖；少许；红薯；2根；酱油；一汤勺；步骤；

1.肉毛处理干净然后空锅放灶上将锅烧热然后肉皮朝下烧至肉皮金黄；

2.肉洗干净抹上酱油这样肉的颜色好看锅里放油烧到7成热时将抹了酱油的肉在油锅里跑下这样做出来的肉颜色好看也更入味；

3.酥好的肉切好两片之间不要切段；

4.锅里放少许水烧开后把红糖放进去熬到红糖有粘稠的感觉期间要不停的搅拌以免粘锅凉凉备用；

5.切好的肉放到凉了的红糖水里让肉均匀地染上颜色；

6.豆沙馅用手捏碎如果太干可适量加些热水捏成稀泥状；

7.捏好的豆沙馅放到切好的两片肉中间摆在碗里；

8.红薯切块要稍微厚点大点切好后放在包好的肉上面放锅里蒸30分钟即可；

9.蒸好的肉端出来用一个空碗盖在蒸肉上翻到空碗里撒上少许白糖就可以吃了