肉蛋吐司配方（肉蛋吐司正宗做法视频）

肉蛋吐司是一种美味的早餐食品，下面是一个基本的肉蛋吐司的配方：

所需材料：

- 吐司面包 4片

- 鸡蛋 2个

- 肉（如猪肉、鸡肉等） 150克，切成薄片或丁

- 洋葱 1个，切成细末

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 黄油 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

2. 在平底锅中加入适量的黄油，加热融化后，将洋葱末放入锅中炒香。

3. 接着加入肉片或肉丁，翻炒至变色。

4. 将炒好的肉、洋葱和鸡蛋混合物倒入吐司面包片上。

5. 将另外的一片面包也放在肉蛋混合物上面，用刀在两片面包之间压实，使其紧密结合。

6. 在平底锅中加入适量的黄油，加热融化后，将有肉蛋混合物的吐司片放入锅中，两面煎至金黄色即可。

提示：

1. 可以根据个人口味添加其他配料，如奶酪、火腿等。

2. 在制作肉蛋吐司时，可以先将吐司片用烤箱或微波炉稍微加热，这样可以使面包更加松软。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩的肉蛋吐司，可以在腌制肉片时加入一些料酒或柠檬汁等酸性物质，这样可以帮助去除肉的腥味。