虾仁爆蛋的正宗做法（虾仁炒蛋最正确的做法）

虾仁爆蛋是由虾仁、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。用料：虾仁120克，鸡蛋350克，盐1克 ，植物油30克。

做法：

1、热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。

2、蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状后翻面，1分钟后放上虾仁，即可。

虾仁爆蛋的做法有  先准备好虾仁和鸡蛋  然后锅中加入少许油，将虾仁炒至料酒味消失  加入打散的鸡蛋拌匀，翻炒几下即可