白蜡可以做糖醋蒜吗（腌制糖蒜的民间方法）

白蜡不能做糖醋蒜，因为白蜡纯度高，不易熔化，不溶于水和酒精，且有毒性，不适合食用。而糖醋蒜是由蒜、糖、醋等食材制作而成，其中糖和醋的作用是使蒜头变得甜酸可口。因此，白蜡不应用于食品加工，以免对人体健康造成损害。要制作美味的糖醋蒜，应使用安全可靠的原材料，遵循正确的食品加工方法，确保食品品质安全。

可以做糖醋蒜也有的地方叫腊八蒜。