1、用手体验法。
人体手的温度大约为30摄氏度左右,水温大致在40摄氏度左右,伸进入水中的手会感觉温暖,但是当水温超过45摄氏度,就能感觉烫手了。
2、观察法。
如果锅(或其他器皿继续加温中)内的底部还没有小气泡产生,此时的水温大致在60摄氏度左右,如果有气泡产生了,还很小,则水温大致在70摄氏度左右。
3、品尝法。
判断水温在50度左右,除了手感外,还可以口尝。
口感临界烫但还不烫时,能够入口时,说明水的温度在70摄氏度以下。
答:辨别的方法主要有以下两种。
一丶用温度计去测量,这是一个很准确的方法。
二、我们可以用手去感知,用手摸不是很烫手就差不多是60度。也可以通过眼睛观看,如果是水蒸气冒得不多,差不多也是60度。