牛排旁边的大蒜怎么吃（牛排旁边的大蒜可以吃吗）

①牛排切丁+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺食用油+1勺玉米淀粉+1小勺黑胡椒粉+半勺老抽，抓拌均匀腌制30分钟

②热油下蒜子炸至金黄后捞出后放入牛肉滑炒至变色，加入蒜子翻炒均匀加入1勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖，再磨入适量的黑胡椒碎后翻炒均匀即可

在煎牛排的最后一分钟加入大蒜因为煎牛排需要高温和快速煮熟，为了不让大蒜被过度煮烤而破坏了它的香气和风味，应该在最后一分钟加入。
这样可以保证大蒜的味道能够充分渗透到牛排里面，并且让大蒜的口感更好。
此外，如果您不是特别喜欢辣的味道，也可以将大蒜切细并稍微炒一下，去掉过于辛辣的味道，然后再放入牛排里面。