1、食材:牛肉50g,胡萝卜10g,鸡蛋1个,淀粉适量,油少许,柠檬1片。
2、牛肉冲洗干净,点几滴柠檬汁去腥,胡萝卜去皮,切成小块备用;
3、把牛肉、胡萝卜还有鸡蛋放入料理机里搅拌均匀,然后加入适量的淀粉;
4、把牛肉糊充分搅拌均匀;
5、在不粘锅里加入少许油,用勺子舀一勺牛肉泥放入锅里,轻轻地压成圆饼状,慢慢将两面煎至微微金黄色就可以了
番茄牛肉泥
1、需准备新鲜牛肉、土豆及番茄,先将番茄外皮去掉,再切成丁状,土豆洗净去皮切成小块状蒸熟,牛肉加工后切成小块,
2、将牛肉捞出后捞出,将牛肉肉打成泥,也可将土豆泥打入土豆泥中,蒸熟后将土豆泥倒入锅中,将土豆泥放入煮开,再用小火慢炖,加入少量土豆泥,拌匀后即可食用