莲花白炒蛋家常做法（莲花白炒鸡蛋最简单做法）

莲花白炒蛋是一道家常菜，做法简单，口感清淡。以下是莲花白炒蛋的家常做法：
材料：莲花白适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量、葱姜适量。
步骤：
将莲花白洗净，切成小段或丝状备用。
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀备用。
热锅凉油，放入葱姜爆香，加入莲花白翻炒至断生。
倒入鸡蛋液，用锅铲翻炒均匀，待蛋液凝固即可出锅。
注意事项：
莲花白炒蛋的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。