煮全蛋是冷水下锅还是热水（煮水煮蛋是冷水下锅还是开水下锅）

煮鸡蛋应该是冷水下锅，火不要太大，火太大了鸡蛋会裂开，像打了个蛋花汤，而且那鸡蛋慎水到里面去，把味道都冲发掉了，啥味都没有。