半斤的黄花鱼怎么做好吃（黄花鱼的10种做法大全）

黄花鱼适量，胡萝卜，香菜，干红辣椒，葱姜蒜适量，胡椒粉，盐适量，味精，淀粉，大料，酱油，清水适量。

　1、将黄花鱼去掉内脏，打上花刀用盐腌20分钟;

2、葱切段，胡萝卜切丝，蒜切末待用，锅中少许油将鱼放入;

3、一面煎定型后翻面继续煎，然后加入酱油，淋在鱼身上;

4、放入醋，加入清水，撒入胡椒粉，加入干红辣椒，盖锅中火炖猪15分钟盛出;

5、锅中汤汁放入胡萝卜丝，蒜片，味精和水淀粉收汁;

6、鱼身上放上香菜末，然后淋上做好的芡汁即可

先把黄花鱼用料酒，盐，胡椒粉腌制一下，在把锅里放油炸，非常好吃