牛蹄子含蛋白吗（牛蹄是胶原蛋白吗）

牛蹄子的蛋白质含量较高。蛋白质是动物组织的重要组成部分，牛蹄子中含有丰富的胶原蛋白和肌纤维蛋白质，对于肌肤和骨骼健康有益。同时，它也含有其他营养成分，如钙、铁和维生素B12等。因此，适量食用牛蹄子有助于提供蛋白质和其他营养素，促进身体健康。

牛蹄子含有蛋白质。牛蹄中的蛋白质含量比较丰富，是人体所需的重要营养素之一，能够维持身体健康。