粤菜灯笼椒怎么切（广东最正宗蒜蓉酱灯笼椒）

灯笼椒的切法有很多种，粤菜常用的有四种：

1、两边去籽切片：将灯笼椒从中间切开，去除籽，然后切成片，这种切法适合炒菜和凉拌。

2、切成段：将灯笼椒从中间切开，去除籽，然后切成段，这种切法适合炒菜和汤菜 3、切成丝：将灯笼椒从中间切开，去除籽，然后切成细丝，这种切法适合凉拌和炒菜 4、切成圈：将灯笼椒从中间切开，去除籽，然后切成圈，这种切法适合炒菜和凉拌。