白鲢好吃还是草鱼好吃（草鱼和花鲢哪个好吃哪个有营养）

鲢鱼和草鱼相比，草鱼比较好吃，鲢鱼刺最多，皮下都有小刺，草鱼次之。鲢鱼肚子大尾部相对比较小，鲢鱼出肉的大部分在前中部，而草鱼身体却比较匀称，所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲢鱼。

都好吃，吃法不一样 你是想怎么吃？ 草鱼的话，可以蒸可以水煮，可以作酸菜鱼，可以溜鱼片，可以做川式跳水鱼，可以干烧、红烧，垮炖也行。 花鲢的话，剁椒鱼头和蒜香鱼头可以了解一下，切块炖也可以。 两种鱼刺都比较多，草鱼比较嫩，花鲢鱼身部分比较柴（其实鲢鱼类都比较柴，头比肉好吃）不适合蒸，可以做腊鱼，贼鸡儿好吃。