2 首先准备好猪肉片、石耳、生姜、蒜、料酒、酱油、盐、味精等材料,将石耳提前泡发;
3 炒锅中倒入适量油,放入生姜和蒜爆香,再将猪肉片煸炒至变色;
4 倒入清水,加入少量料酒、酱油和盐调味,煮开后加入泡发好的石耳;
5 继续煮10-15分钟,最后加入味精即可
1.豆腐切成5 厘米的长条块。石耳洗净,擦净毛,下沸水锅焯一下捞出,同笋片、蘑菇片、豆腐一同下锅焯一下,捞出入碗。
2.锅中放入鸡汤,加入味精、盐、胡椒粉、白糖,烧开后倒入碗内即成。
2 首先准备好猪肉片、石耳、生姜、蒜、料酒、酱油、盐、味精等材料,将石耳提前泡发;
3 炒锅中倒入适量油,放入生姜和蒜爆香,再将猪肉片煸炒至变色;
4 倒入清水,加入少量料酒、酱油和盐调味,煮开后加入泡发好的石耳;
5 继续煮10-15分钟,最后加入味精即可
1.豆腐切成5 厘米的长条块。石耳洗净,擦净毛,下沸水锅焯一下捞出,同笋片、蘑菇片、豆腐一同下锅焯一下,捞出入碗。
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