洋葱炒鸭蛋的做法有哪些（鸭蛋炒洋葱的正确方法）

1/8洋葱洗净切成条。

2/8蒜和葱都切末，鸭蛋敲开打散。

3/8热油锅，倒入鸭蛋液炒熟，盛出备用。

4/8洗净锅，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。

5/8倒入洋葱，大火快速翻炒，翻炒至洋葱八九分熟。

6/8倒入炒好的鸭蛋，翻炒均匀。

7/8调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，关火，撒上葱花即可。

8/8盛出装盘。

材料准备好，洋葱切丝，辣椒切圈，蒜切末备用

蛋打散，放锅里煎熟

锅里放油烧热加蒜末爆香，炒至微黄

下洋葱炒软

然后倒入鸭蛋炒均匀，放辣椒，盐味精调味。炒均匀就可以出锅