干鲍炖汤的做法（干鲍鱼仔最简单的做法）

做法如下：

准备材料：鲍鱼若干只，猪展肉200g，青橄榄6-8颗，铁皮石斛10g，姜片，盐适量。

处理鲍鱼：用牙刷洗净鲍鱼的黑膜，去掉内脏和头部，刷洗干净鲍鱼壳。

猪展肉加姜片焯一下水。

铁皮石斛稍微冲洗一下。

青橄榄拍开或划几刀。

将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖1-1.5小时左右，加盐调味即可。

注意鲍鱼的处理要干净，炖煮时间要足够，这样炖出来的汤才会更加鲜美。