1. 水油皮所有食材混合揉成光滑面团，保湿饧20分钟以上。 油、面混合揉成油酥面团，饧20分钟。馅儿料全部食材用手和成团儿。
2. 配方中的面粉，上蒸锅蒸20分钟，将面粉蒸熟。不喜欢蒸的话，可以用炒锅小火炒熟，效果是一样的。蒸熟的面粉，从碗中倒到案板上，用擀面杖擀一下。
3. 擀碎以后，加入馅料配料中的其他原料揉和成团，放一边备用。
4. 取一块静置好的水油皮面团，按扁成为圆形。将油酥面团放在水油皮面团中心。包起来，收口朝下放置。
5. 将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。擀开后，从上而下卷起来。卷好的面团旋转90度，再次擀开成长椭圆形。
6. 再次从上而下卷起来。将30份面团全部卷好，并静置松弛15分钟。取一块静置好的面团，擀开成圆形。
7. 将一块馅放在面团中央，包起来。包好后，收口朝下，擀成长舌状，然后放在烤盘上，然后用刀在面皮表面划两道口子。
8. 再静置15分钟后，放入预热好220度的烤箱，中层上下火烤25分钟左右，表面有一定上色就可以出炉了。
评论
材料： 低筋面粉 150克 黑芝麻 30克 白芝麻 35克 白砂糖 70克 盐 10克 花椒粉 5.5克 蜂蜜 30克 水饴 30克 猪油 25克 水 65-80克（酌情）
做法:
1、低筋面粉放锅里干炒。
2、炒制面粉发黄，炒出香味。炒面粉一是让面粉熟透二是提香，炒好的面粉特别香；
3、白芝麻黑芝麻一并放入料理机打碎。
4、花椒打碎成面，面粉过筛放盆里，再加入除水以外的椒盐馅儿材料，用手抓匀。
5、再慢慢加水，使馅料成团的状态，椒盐馅就做好了。
