白萝卜汤最正宗的做法（白萝卜汤10种做法）

用料

白萝卜1根，葱1根，姜1片

淡干虾米5克

做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切片

步骤 2

锅中放凉水，白萝卜下锅，一勺猪油，姜片，葱花少许

步骤 3

开锅煮一会脱生，时间不要太长，太烂的白萝卜并不好吃。加一点白糖。加适量盐，加一些虾米皮。

步骤 4

加余下的葱花，出锅

所需材料：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇

制作步骤

步骤1

将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；

步骤2

将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。

步骤3

将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。