炒米能去掉碳水吗（喝炒米水的功效与禁忌）

炒米是可以选择在减肥的期间食用的。大米在翻炒的过程中时淀粉和碳水化合物早就被破坏掉了，所以我们完全不必担心吃炒大米会带来过高的热量，当大米被翻炒后就变成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身体中堆积的油脂和毒素一齐排出体外。减肥期间需要控制油腻刺激性的食物。

不能。

炒米不论怎么变形，本质还是主食，包含了大量了淀粉，是高碳水食物。

在炮制的全过程中，米里所含的木薯淀粉所有被毁坏、溶解，变成了活性碳。 活性碳这类东西，能够 把附着肚子里、肠道里的人体脂肪抽走，排出来身体之外。无论是不是炒米，最后都分解为葡萄糖，多余的葡萄糖会转换为脂肪存储。