可以
2、将佛手瓜解冻,去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用

3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟

4、红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用

5、锅中加油少许,烧热后加入红椒圈爆炒

6、佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中,快速爆炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精和白糖调味后,大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅
佛手瓜放冰箱里冻了能吃。只要佛手瓜没有坏。没有变质。就可以用来炒菜,烧汤吃。佛手瓜含有丰富的氨基酸,矿物质,各种维生素。能够给人体提供丰富的能量。和营养。但是人体必须吃没有过期,没有变质的佛手瓜。否则的话,会给身体造成很大的伤害。因此请不要吃过期变质的佛手瓜。