蘑菇和香菇能一起做吗（韭菜香菇鸡蛋饺子馅的做法）

不能。蘑菇和香菇，两者虽然都属于菌类食物，但各自的气味完全不同，如果蘑菇和香菇一起做的话，会有一种怪怪的味道，口感也不好。