板栗番茄红烧肉做法（板栗红烧肉最正宗的做法）

食材准备

主料：带皮五花肉750克，板栗300克

辅料：湿淀粉25克，葱姜少量

调料：精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤

制作步骤

1、猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；

2、葱姜入锅稍炒, 倒入料酒,酱油,鸡汤；

3、随后将猪肉, 精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开；

4、移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下同煮；

5、最后加入湿淀粉即可