玉米面条怎么和面才不断（纯玉米面条不掺白面的制作配方）

1、可以在和面时加点食用盐、白面、筋力源等，面条就会筋道耐煮，不断条

2、面粉200克，加入50克的玉米粉，加少许盐，拌匀，加个鸡蛋。

3、加水揉成光滑的面团，静置10分钟

4、把面团放在案板上，用擀面杖擀开

5、折叠，用刀切成你需要的宽度。

6、锅内放水，烧开，下入面条。

7、等水沸腾了，捞出面条，装碗，淋上香油。根据个人喜好放入食材。

加鸡蛋和小麦面粉在加水