海米怎么泡发最快最好（正宗海米一袋一斤）

一种是将海米用水洗去泥沙，洗净后放入容器内，加入沸水，加盖浸泡30分钟以上即可；

另一种是将洗净的海米放在容器内，加入适当的热水和姜丝，上锅同蒸30分钟，待其回软去除姜丝即可。