玉米淀粉是用来干什么用的啊 怎么样来（100%玉米淀粉是干什么用的）

玉米淀粉可以做无糖口香糖和无糖糖果,柠檬酸,青霉素、四环素,粉条、冰淇淋、凉皮等。此外玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂,也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。

将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。