鸭子的花式做法（电饭煲无水焖鸭的做法）

做法有很多，比如啤酒鸭、酸梅鸭、三杯鸭等。

啤酒鸭的做法如下：鸭肉洗净切块，冷水下锅放葱姜料酒，大火煮开焯水，捞出洗净沥干水分。油热下入葱姜蒜爆香，下入鸭块炒出水分放八角、桂皮、香叶、冰糖、豆瓣酱，干辣椒段、2勺生抽、半勺老抽、一瓶啤酒，中小火加盖子煮40分钟，放青红椒段、半勺盐翻炒均匀即可。

您可以根据个人口味尝试不同的做法。