自发粉是用来做馒头,烙饼等发面制品的,自发粉里面自带酵母粉的,所以说自发粉不适合做疙瘩汤。要想喝疙瘩汤就用普通面粉就可以了,用自发粉浪费还不好喝,自发粉要比普通面粉价格贵好多,用普通面粉做出的疙瘩汤,疙瘩筋道爽滑劲道口感好。
自发粉是用来做馒头,烙饼等发面制品的,自发粉里面自带酵母粉的,所以说自发粉不适合做疙瘩汤。要想喝疙瘩汤就用普通面粉就可以了,用自发粉浪费还不好喝,自发粉要比普通面粉价格贵好多,用普通面粉做出的疙瘩汤,疙瘩筋道爽滑劲道口感好。
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