燕麦营养成分分析（燕麦营养成分一览表每100克含量）

燕麦是一种富含营养的谷物，下面是燕麦的营养成分分析：

1. 碳水化合物：燕麦是一种碳水化合物的良好来源。在每100克的燕麦中，约有66克的碳水化合物。这些碳水化合物主要是由复杂的多糖类组成，如淀粉和膳食纤维。

2. 蛋白质：燕麦是一种良好的蛋白质来源，特别是对于素食者来说。每100克的燕麦中，蛋白质含量约为13克。蛋白质中含有多种必需氨基酸，对于人体健康和细胞修复至关重要。

3. 脂肪：燕麦中的脂肪含量相对较低。每100克的燕麦中，脂肪含量约为7克。大部分脂肪是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。

4. 纤维：燕麦是一种富含膳食纤维的食物。每100克的燕麦中，纤维含量约为10克。膳食纤维有助于促进消化系统健康，降低胆固醇水平，稳定血糖，并提供长时间的饱腹感。

5. 维生素和矿物质：燕麦富含多种维生素和矿物质，包括锰、磷、镁、铁、维生素B1和维生素B5等。这些营养物质对于身体各项功能和健康至关重要。

总结起来，燕麦是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维和各种维生素矿物质。它是一种健康的选择，可以作为早餐、零食或加入其他食物中来享受其丰富的营养益处。