闽南做米丸怎么做好吃（闽南米饭肉丸正宗做法）

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五花肉切丁，香菇切丁，用酱油，盐等调味品腌制，备用。

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地瓜粉适量，磨碎，（根据个人口味，可以比米饭少点）

3/7

葱切碎，备用。

4/7

米饭蒸熟放量，备用。

5/7

将地瓜粉，葱花加入米饭中，加入盐，水，味精等调味品，将食材搅拌成团（留适量地瓜粉放着，备用，因为团子会粘手，可以用来沾用）。

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米丸子皮捏成一个一个小团子，捏平，放入腌制好的五花肉与香菇，搓成一个一个的米丸子，放入蒸锅，大概蒸20到30分钟即可。

最后一步

美味可口的米丸子，熟了，热热的很好吃。煮面线或米粉汤也可以加进去，也是很不错。