韭菜卷卷蒸几分钟

韭菜卷通常需要蒸大约8到10分钟。具体的蒸制时间可能会因韭菜的粗细、卷的大小以及蒸锅的火力而有所不同。以下是详细的步骤：

1. 准备韭菜和馅料，将韭菜洗净后沥干水分，馅料根据个人口味调制好。

2. 把韭菜叶铺平，放入适量馅料，然后卷起来，用牙签固定。

3. 将卷好的韭菜卷放入蒸盘，蒸盘可以事先涂上一层薄油以防韭菜卷粘盘。

4. 把蒸盘放入已经加水烧开的蒸锅中，盖上锅盖。

5. 开始计时，一般需要蒸8到10分钟。如果韭菜卷比较大或者馅料较多，可能需要适当延长蒸制时间。

6. 蒸好后，取出韭菜卷，拔掉牙签，即可食用。

注意事项：

- 蒸韭菜卷前，确保蒸锅中的水已经充分沸腾，这样可以使韭菜卷更快熟透。

- 蒸韭菜卷时，保持火力稳定，避免火力过大导致韭菜卷外熟内生。

- 蒸韭菜卷时，可以在蒸锅内放一块抹了油的盘子或用保鲜膜覆盖，防止蒸汽滴落导致韭菜卷表面湿润。

- 蒸制时间根据实际情况调整，可以用筷子轻轻夹韭菜卷中间部分，如果感觉内部已经完全熟透，即可出锅。

要看多大的卷子，多厚的，一般的15至20分钟。