怎么做四川糖糯米（四川糯米最正确的做法）

唐糯米是四川农村酒席上的一道菜，做法是，先将糯米浸泡两个小时，然后把糯米淘洗干净上蒸笼蒸熟，然后把糯米倒出来冷却，然后加入红糖末和一部分白糖，搅拌均匀后装入一个碗中，这时候，将碗口用盘子盖住，然后再回蒸笼蒸半个小时，取出用碗倒扣在盘子上即成。

准备材料：糯米：一碗、红糖：50克、葡萄干：100克、蜜豆：50克、红枣：6颗、水：适量。

1、糯米浸泡一夜沥干水分备用，红糖用温水化开备用 2、碗底放入红枣和葡萄干，然后铺一层糯米 3、铺一层葡萄干 4、再铺一层糯米，然后铺一层蜜豆 5、倒入红糖水，水和米持平即可 6、入蒸锅大火烧开上汽后继续蒸40分钟 8、时间到关火焖十分钟 9、倒扣在盘中即可享用