无菌砖与普通牛奶区别:包装外形不同、价格不同、杀菌不同。
无菌砖的包装外形是砖头形状的而普通牛奶的包装外形是有很多形状的,如:瓶子装、袋装等等;无菌砖的价格比普通牛奶的价格还要贵点;无菌砖是在包装前经过短时间的灭菌而普通牛奶是经过高温加热灭菌的。
普通牛奶一般都是指全脂奶,全脂奶指的是脂肪含量在百分之三以上的牛奶,全脂奶也是我们市场上经常会看到的普通牛奶。无菌砖是一种以食品专用纸板作为基料的包装系统,也是一种高技术的食品保存方法。
无菌砖纯牛奶采用巴氏超高温瞬时灭菌工艺,全程无菌罐装为密封盒装奶,其无菌枕为袋装牛奶,保质期多为6个月。而纯牛奶可散装,可在奶站就按重量销售,过程中无任何添加,保质期多为7天,经包装纯牛奶保质期多为28天。