冰冻牛肉怎样做才好吃（冰冻牛肉最正宗做法）

首先我们需要先把冷冻的牛肉稍微化一化，然后切成比较薄的片，然后这时候可以在锅里面放一些葱姜蒜，辣椒还有小米椒，把这些调料炒香，然后再把冻牛肉放进去，直接用大火来炒，炒的时候放盐，生抽，酱油，蚝油还有料酒，这样炒出来的牛肉就很好吃，你可以试一试

食材：丝瓜230克，牛肉150克，洋葱50克，木耳15克，姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克

1.木耳泡水浸透；

2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；

3.洋葱洗净切件；

4.放油20克，炒熟洋葱、木耳、丝瓜，铲起；

5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；

6.加入丝瓜、木耳、洋葱炒匀，加入盐出锅，丝瓜木耳炒牛肉就完成了。