白菜炒熟肉的家常做法（大白菜炒熟肉家常做法大全）

1.准备工作：选择新鲜的白菜和熟肉，白菜切成大块，洗净后焯水备用。熟肉切薄片备用。

2.热锅加油：热锅注入适量食用油，放入葱花爆香。

3.下肉片滑炒：然后下入肉片滑炒片刻，待肉片八成熟时加入白菜炒匀。

4.加入调味品和水：接下来加入一小碗水，烧开后改用小火煮三到五分钟，让白菜完全熟透。待汤汁快收干时以盐、鸡精、白糖调味。

5.炒匀后出锅：炒匀后淋入一些香油，出锅盛盘即可。