自制的马拉糕为什么吃起来会粘牙（自制米糕粘牙是什么原因）

马拉糕很黏是因为:一般是做马拉糕用到的白砂糖或者是红糖，放的太多了，导致做出来的马拉糕很黏。

马拉糕在茶楼十分常见，金黄色，吃时十分松软，蓬松且带有香味，如果发酵时间足够，颜色会变成深褐色，正宗马拉糕是由面粉，鸡蛋，猪油，牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。