银杏树上结的果子通常被称为银杏果,但实际上它们并不是真正的果实。银杏果是银杏树的种子,它们被包裹在一个硬壳内。以下是银杏果的一些主要用途:
1. 药用:银杏果被广泛用于中药制剂中,具有改善血液循环、增强记忆力、抗氧化、抗衰老等功效。
2. 食品加工:银杏果可以被用作食品添加剂,例如在糕点、面包和饼干等食品中,它们可以增加食品的口感和营养价值。
3. 工业用途:银杏果中的黄酮类化合物可以用于生产染料、化妆品和药品等产品。
4. 其他用途:银杏果的硬壳可以被用来制作工艺品和乐器,例如银杏果鼓。
总之,银杏果是一种多功能的植物资源,被广泛用于医药、食品、工业和文化等领域。