什么是啫啫酱（广东正宗啫啫酱用的什么牌子）

啫啫酱是一种油脂香味复合酱

味道咸甜酱香,鲜美适口,适合制作啫啫滑鸡煲、啫啫排骨煲一类菜品。是广式菜品的典型代表。