在Excel中将数字转化为以文本形式存储的数字，可以使用以下方法：
1. 选择需要转换的单元格，右键点击选择“设置单元格格式”。
2. 在弹出的格式单元格窗口中，选择“文本”选项卡，点击“确定”按钮。
3. 在单元格中输入数字，Excel会将其自动转换为以文本形式存储的数字。
在Excel中，可以使用函数 TEXT() 将数字转换为以文本形式储存的数字。TEXT() 函数的语法如下：
scss复制代码
TEXT(number, format)
其中，number 是要转换的数字，format 是指定输出格式的字符串，包括数字格式、货币格式、日期格式等。如果 number 为 0，则 TEXT() 函数将返回默认的文本格式，即逗号分隔的文本。
以下是一些示例：
将数字转换为文本格式：
scss复制代码
=TEXT(A1, "#,##0.00")
这将把单元格 A1 中的数字 1 转换为文本格式，即带有货币格式的数字。
将数字转换为货币格式：
scss复制代码
=TEXT(A1, "USD")
这将把单元格 A1 中的数字 1 转换为货币格式，即美元符号。
将数字转换为日期格式：
scss复制代码
=TEXT(A1, "2023-03-17")
这将把单元格 A1 中的数字 1 转换为日期格式，即年-月-日的形式。
